|
Скачать менюЗаказать онлайн24.05.202423.05.202422.05.202421.05.202420.05.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыФаршированная курица - 4Курица (не очень крупная ~ 1кг), 2 ст. ложки манной крупы, 1 вареное яйцо, 200 - 300 г белого хлеба, соль. Курицу моем, разрезаем по грудке и очень осторожно (главное не порвать) начинаем обдирать с нее кожу (она практически сама отделяется), крылья отрезаем вместе с кожей, на ножках кожу разрезаем вдоль и на конце косточку отламываем(нижняя часть остается с кожей). Теперь берем острый нож и с костей срезаем мясо(как придется), мясо перекручиваем через мясорубку с крупной решеткой, добавляем манку, яйцо, размоченный хлеб, соль. Все перемешиваем и складываем в куриную кожу, после чего ее зашиваем. Фаршированную курицу кладем на лист - и в горячую духовку минут на 40-50. Лучше, делать с вечера, а резать с утра-тогда режется ровными кусками, не рассыпается. Очень красиво смотрится на праздничном столе.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |