Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Рыбные шарики с картофелем в горшочкахПодготовить рыбный фарш (подойдет любая рыба, кроме, пожалуй судака), перемолов его с луковицей и размоченным кусочком хлеба
два раза. Поперчить, посолить, добавить зиру, семена кинзы.
Накатать маленьких, с пятикопеечную монету, шариков из фарша.
Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета,
выложить в отдельную посуду. Обжарить лук с помидорами (чем
больше лука, тем вкуснее), почистить картофель, нарезать
кружками. Приготовить горшочки: положить на дно небольшой кусочек
сливочного масла, слой рыбных шариков, политых парой ложек
помидорной зажарки, лавровый лист, кружочки слегка посоленного
картофеля, опять шарики с подливой и т. д. Сверху оставить слой
картофеля, политого подливой и сдобренного парой кусочков
сливочного масла. Налить полстакана воды, поставить в нагретую
духовку на час. Перед употреблением варево в горшочках
рекомендуется размешать.
рыба - 400-500 г.
лук - 2-3 шт.
булка - 1/5 батона
помидоры - 2-3 шт.
картошка - 6-8 шт.
специи
соль
масло сливочное
масло растительное
горшочки - 4 шт.
|