Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
БУКЕТ ГАРНИВсемирной известностью пользуется французская смесь "Букет Гарни". Она состоит из свежих или сухих (Не молотых) пряностей,
которые опускают в суп на ниточке в специальном марлевом мешоч-
ке.
Проделывают это за пять минут до готовности супа, а перед пода-
чей на стол мешочек вынимают. Укроп - непременная составная часть
"Букета гарни". В расчете на 4 порции: 2 веточки укропа, 1
корешок и 1 лист петрушки, 4 лавровых листа, 2 листа сельдерея,
2 веточки чабреца, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца,
1 тычинка шафрана.
|