Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Варенье из калины1.2 кг сахара и 300 мл воды на 1 л сиропа. Калину моют и обрывают с кистей. Для того чтобы ягоды не морщились и были наполнены
сахарным сиропом, их бланшируют 2-3 минуты на пару или 5 минут в
кипящей воде. Обработанные ягоды заливают профильтрованным
сахарным сиропом, горячим, но не кипящим (около 80 градусов),
выдерживают 10 часов, затем уваривают до готовности, постоянно
снимая пену. Готовое горячее варенье разливают в сухие горячие
банки, герметически укупоривают и, перевернув, ставят остужаться.
|