Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Баклажаны с чесноком - консервированныеКружки баклажанов толщиной 1 см посолить и оставить в тазу на 1 час. В кастрюле закипятить 1 л воды и 0.5 л уксуса, в ней
небольшими порциями проварить баклажаны по 2-3 минуты с момента
закипания, вынуть шумовкой в тарелку. Одновременно подготовить
горячую банку, мелко нарезанный чеснок и сковороду с раст.
маслом. Горячие кружочки, вынутые из воды, обжарить в горячем
масле, не сильно, как бы бланшируя в масле. Складывать баклажаны
со сковороды в банку, перекладывая каждый слой чесноком и
уплотняя ложкой. Наполнить банку доверху и закатать.
|