Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Смоква из клубникиНа 5 стаканов ягод - 3 стакана сахара Спелые очищенные ягоды клубники кладут в кастрюлю и пересыпают
сахаром. Когда ягоды дадут сок, их перекладывают в таз и варят
на слабом огне, все время помешивая. Варят до момента, когда
масса будет легко отделяться от дна таза. В конце варки при
желании можно прибавить измельченные грецкие орехи.
Сваренную массу выкладывают на плоское блюдо, смоченное холодной
водой, разравнивают водой и подсушивают на воздухе. Можно
подсушить и в духовке, в этом случае массу выкладывают тонким
слоем на пергаментную бумагу, смазанную тонким слоем сливочного
масла и положенную на противень. Сушить смокву надо при открытой
дверце на слабом огне или при температуре 50 - 60С. Хранят
смокву в коробках или банках, закрытых пергаментной бумагой.
|