Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Пастила брусничнаяПриготовляют пюре из брусники как в предыдущем, на 2 стак. этого пюре берут 1 1/2 стак. мелкого сахара, все хорошо взбивают,
кладут в ящик, но не толстым слоем, и сушат в печи; когда первый
слой высохнет, то кладут на него второй, опять сушат и т. д.,
пока ящик наполнится. Пастилу прикрывают белой бумагой, а ящик
закупоривают и хранят в сухом месте. Эта пастила сохраняется
очень долго и сухая еще вкуснее.
Или
На 800 г брусники берут 1 фунт хорошего меду (Можно и сахар),
прибавить воды, если берут сахар, и уваривают, пока взятая капля
будет застывать на холоду, а самую массу можно будет резать
ножом; выкладывают на чистую доску, дают остыть, режут на ровные
куски, пересыпают мелким сахаром и складывают в банки.
|