Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Баклажаны кружками, в томатном соусеСоотношение продуктов в банке: баклажаны 60 - 65%, томатный соус - 40 - 35%
На банку 1л: баклажаны обжаренные - 620 г, томатный соус - 400 г
Подготовленные, как в предыдущем рецепте, баклажаны обжаривают в
растительном масле до приобретения золотисто-желтой окраски.
Остывшие кружки баклажанов укладывают в банки (Лучше 0,5 л),
налив на дно 40 - 50 г томатного соуса. Наполнив банки до
венчика баклажанами, заливают горячим (Не ниже 70С) томатным
соусом и накрывают крышками. Банки вместимостью 1 л стерилизуют
при 100 градусах в течение 50 мин., затем немедленно
укупоривают.
|