Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Кисло-сладкий соус с орехамиКрасный основной соус - 750 г, масло сливочное - 50 г, чернослив - 120 г, изюм - 50 г, орехи грецкие - 50 г, красное вино - 50
или уксус 9%-ный - 30 г, сахар - 20 г, хрен - 50 г, перец
горошком - 0,5 г, лавровый лист - 0,2 г
Чернослив сварить в воде, слить отвар, в который добавить
красный основной соус, вино или уксус, перец горошком, лавровый
лист и варить в течение 10-15 минут. После этого соус процедить,
заправить сахаром, солью, сливочным маслом, добавить вареный
чернослив без косточек, изюм, ошпаренные, очищенные от пленки и
тонко нарезанные грецкие орехи и прокипятить.
При подаче блюда соус посыпать тертым хреном. Соус подается к
блюдам из отварного мяса.
|