Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Томатный соус с овощамиТоматный соус - 700 г, вино белое - 100 г, масло сливочное - 120 г, морковь - 140 г, петрушка - 60 г, лук репчатый - 140 г, перец
горошком - 2 г, лавровый лист - 0,5 г
Морковь, петрушку и лук нарезать мелкими кубиками, примерно
размером 1-2 мм, и спассировать на масле. В пассированные овощи
влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком и
уварить вино на 2/3 первоначального объема. Смесь соединить с
томатным соусом и варить 15-20 минут; заправить сливочным
маслом.
Соус подается к припущенным и вареным рыбным блюдам, ракам,
раковым шейкам и крабам.
|