Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Соус из молодой крапивыБерут 2-2,5 кг крапивы, кипятят в подсоленной воде с содой, измельчают. Затем масса засыпается в кастрюльку, посыпается
сахаром, добавляется 1 ложка сливочного масла и варится до
горячего состояния ( + 65-75 градусов Цельсия).
В соус вносят Бешамель и 1/2 стакана густых сливок. Подсолить,
подсахарить по вкусу, подогреть.
Подаётся к котлетам, жареной печёнке, ветчине, жареным мозгам,
солонине, измельчённым вареным яйцам.
|