Рецепты

Цоцхали (Рыба под соусом)

Грузинская кухня

Рыба 250, соус 50, зелень 10, соль.

Мелкую рыбу отваривают в соленой воде. Подают в холодном виде с соусом ткемали или сацебели, оформив зеленью.