Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Калья из курицыКурица - 100 г, ветчина - 40 г, огурцы соленые - 40 г, корень петрушки - 45 г, корень сельдерея - 15 г, корень
пастернака - 30 г, лук репчатый - 40 г, масло топленое -
10 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец черный
горошком, зелень петрушки, соль.
Курицу сварить, нарубить по 3-4 кусочка на порцию. В
кипящий бульон положить пассированный репчатый лук,
корень петрушки, сельдерея, пастернака, довести до кипения,
влить разведенную бульоном, обжаренную до желтоватого
цвета муку, положить нарезанную ломтиками ветчину,
очищенные и нарезанные кружочками соленые огурцы и
варить до готовности. В конце варки добавить специи, куски
курицы и заправить по вкусу огуречным рассолом.
Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.
|