Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Хлебные супыВ самый ранний период развития русской кухни сложилась традиция употребления жидких блюд, составной частью
которых был хлеб, таких как окрошка, похлебка, тюря. Из
хлеба можно приготовить вкусные и аппетитные супы,
бульоны, похлебки. Для их приготовления используют как
ржаной, так и пшеничный хлеб.
Самым простым из них является тюря, которая представляет
собой измельченный хлеб или сухари с водой и солью. Белый
хлеб в молоке с сахаром - тюря для детей.
Хлеб широко используется в супах украинской, эстонской,
латвийской, армянской, казахской национальных кухонь.
Большой популярностью пользуются блюда из хлеба и у
народов Венгрии, Польши, Болгарии, Югославии, Италии,
Франции и других стран Европы.
Готовят супы с хлебом на бульонах, овощных и фруктовых
отварах, молоке и молочных продуктах (Простокваша, кефир),
квасе. Супы с хлебом рекомендуется готовить перед подачей
на стол (Горячие и холодные).
|