|
Скачать менюЗаказать онлайн24.05.202423.05.202422.05.202421.05.202420.05.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыРыба в масле1000 гр. - Любой морской рыбы. 1 - луковица. 1 - лавровый лист. 1 ст. ложка - уксуса. 2 ст. ложки - муки. 0.5 стакана - сметаны. 1 ст. ложка - мелко нарубленного укропа. 1-2 - желтка. Щепотка сахара и соли. Лук, лавровый лист, уксус, соль, залить небольшим количеством воды и прокипятить. Рыбу очистить разрезать на части залить бульоном, довести до кипения, огонь уменьшить и варить рыбу на совсем слабом огне 10-20 минут. Из муки и масла приготовить подливку и залить её двумя стаканами процеженного бульона. Добавить сметану и укроп, затем сахар, уксус и снять с огня. Прибавить яичный желток. Получившимся густым соусом залить рыбу (до этого ее следует хранить в тепле). Подать с отварным картофелем.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |