Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Куриное рагу под слоеным тестомКуриное филе -300-400 г Лук репчатый, перец сладкий и шампиньоны (можно все готовое мороженое, продается в магазинах), для
любителей -чернослив (4-5 штук), любая зелень, сливки -1
маленький пакетик (любой жирности), слоеное тесто (два
квадрата),соль и перец - по вкусу.
Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в
подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо
пожарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (овощи всегда
кладу на глаз, но желательно, чтобы они были в равной пропорции
с мясом). Дать всей смеси немного потушиться,
добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности. Вся
масса должна быть жидковатой (как бы в соусе из сливок), но не
сухой. Раскатать два квадрата слоеного теста по форме запекания.
Выложить готовую курино-овощную массу в форму без смазывания
маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка
полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или
сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить
в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока
тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным. очень
вкусно с соевым соусом.
|