Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Пирог со смородинойКрасную смородину, удалив плодоножки, вымыть и откинуть на дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры растереть с 150 г
сахара и лимонной цедрой. 200 г муки смешать с 100 г крахмала и
разрыхлителем и просеять. Не прекращая взбивания, добавить в
масло постепенно 3 яйца
попеременно с мукой. Противень хорошо смазать маслом и выложить
на него тесто. Сверху ровным слоем распределить ягоды. Выпекать
около 30 минут при Т= 200 град.
Тем временем оставшиеся яичные белки отделить от желтков и
взбить с солью.
Яичные желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Оставшиеся муку и крахмал смешать, просеять и добавить яичные
желтки. Затем соединить с белками. Полученную массу выложить
ровным слоем на ягоды.
Продолжить выпекание 15 мин при той же температуре.
Этот пирог желательно
Подавать очень свежим, предварительно посыпав сахарной
пудрой.
500 г красной смородины
200 г сливочного масла и жир для противня
250 г сахара
тертая цедра половины лимона
225 г муки
150 г крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
5 яиц
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
2 ст. ложки сахарной пудры
|