Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Запеканка из картофеля и перца2 столовые ложки оливкового масла 2 луковицы, тонко нарезать кружочками 2 средних зеленых сладких перца, вынуть семена и
тонко нарезать 900 г картофеля, тонко нарезать кружочками 250 г
сыра чеддер, натереть 450 мл молока 1/4 чайной ложки соли
молотый черный перец 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Нагреть духовку до 180°С. Разогреть оливковое масло в
большой сковороде и потомить в нем лук и перец, помешивая. Треть
нарезанного картофеля разложить на слегка смазанное оливковым
маслом огнеупорное неглубокое блюдо, сверху положить слой лука с
перцем (использовать половину того, что в сковороде), снова
положить слой картофеля, на него вторую половину лука с перцем,
затем опять слой картофеля; самый верхний слой посыпать тертым
сыром. Смешать молоко с солью и мускатным орехом, поперчить и
аккуратно вылить смесь на картошку. Запекать в духовке и течение
1-1/2 часа, пока картофель не пропечется, молоко почти целиком
не впитается, а расплавленный сыр не начнет пузыриться и
запеканка не покроется золотистой корочкой. На стол подать с
белым хлебом и зеленым салатом.
|