Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
О горчицеСлужит приправой к маринованным овощам, мясу и сельди. Используется при изготовлении различных сортов горчицы: ъ
английскую горчицу делают из горчичной муки, смешанной с водой
американская горчица - ярко-желтая, с мягким вкусом. Ее
добавляют в гамбургеры и хот-доги
немецкая горчица - сладкая и ароматизированная различными
приправами
дижонская - мягкая, производится только в Дижоне по
специальной рецептуре. Ее изготавливают из семян сарепской
горчицы, воды, белого вина и приправ
божоле - очень темная. Представляет собой смесь крупно
смолотых семян горчицы и красного вина
из цельных зерен - очень острая.
Перед тем как добавлять зерна горчицы в различные блюда, их
лучше поджарить на горячем растительном масле, тогда ее аромат
усилится.
|