Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Пирог с луком и паприкойНа 4 порции: 400 г замороженного слоеного теста, 600 г красных, желтых и зеленых стручков паприки, 700 г репчатого лука, 5 ст.
л. растительного масла, порошок паприки, по 1 ч. л. тимьяна и
тмина, 2 ст. л. панировочных сухарей, 200 г сливок, соль, черный
перец, 1 пучок петрушки, 250 г сыра "Гауда", 1 яйцо.
Тесто разморозить. Стручки паприки нарезать кубиками, лук -
тонкими полосками. Пассеровать в горячем растительном масле,
пока лук не приобретет золотистый цвет. Приправить специями -
тимьяном и тмином. Добавить панировочные сухари и сливки.
Перемешать и уваривать в течение 1 мин. Посолить, поперчить.
Петрушку мелко порубить, сыр порезать небольшими кубиками. Все
смешать. Духовку разогреть до 200ш. Пластины теста разложить
рядом и раскатать. Сверху распределить начинку. Тесто закатать в
рулет и слепить с двух сторон концы. Отделить белок от желтка.
Шов рулета смазать белком, поверхность - желтком. Выпекать в
духовке около 35 мин.
|