Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Рыба красный лютианус в стиле веракрусНеобходимо для 4-6 порций: 2 ст. ложки оливкового масла; 2 средних нарубленных луковицы;
3 очень мелко нарубленных зубчика чеснока;
500 г мелко нарубленных и очищенных от кожицы помидоров;
10 мелко нарубленных зеленых оливок (без косточек);
2 ст. ложки каперсов;
3 лавровых листа;
6 горошин черного перца;
соль;
1 кг красного лютиануса или филе другой белой рыбы.
Подогрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте
чеснок и слегка поджарьте в течение 5-10 минут до мягкости, но
не до подрумянивания. Добавьте помидоры, оливки, каперсы,
лавровый лист, горошины перца и соль. Доведите до кипения, затем
снизьте температуру и потушите, не накрывая крышкой, в течение
10 минут.
Положите рыбу в большую сковороду и посыпьте солью. Залейте
томатной смесью. Медленно доведите до кипения, убавьте огонь,
накройте крышкой и тушите до готовности.
|