Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Яйца с картофелем и ветчинойНеобходимо для 4 порций: 2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки;
2 ст. ложки растительного масла;
1 мелко нарубленная маленькая луковица;
130 г вареной постной ветчины;
4 яйца;
1 авокадо и веточки кориандра для украшения.
Нарежьте картофель на кубики 0,5 см 3. Сполосните холодной
водой. Хорошенько обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте картофель
и лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости
примерно 15 минут, время от времени встряхивая сковороду.
Добавьте ветчину, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить
еще 5 минут. С помощью столовой ложки сделайте в смеси четыре
углубления. Разбейте яйца по одному на блюдечко, а затем
аккуратно поместите каждое в углубление. Накройте крышкой и
жарьте около 5 минут до готовности яиц. Очистите авокадо от
кожицы, выньте косточку и нарежьте ломтиками. Подавайте яйца и
картофель, украсив блюдо ломтиками авокадо и веточками
кориандра.
|