Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Заварные булочкикипячу стакан воды со 100гр сливочного масла, добавив щепотку соли. В кипящую воду всыпаю стакан муки и быстро размешиваю
деревянной лопаткой, сняв с огня. В горячее (немного постоит)
втереть 4 яйца. Получается однородная масса. А потом чайной
ложкой, смоченной в холодной воде, выкладываю кусочки теста на
смазанный жиром противень (3-4 см друг от друга). Духовку нагреть
до 280 градусов. Быстренько противень в духовку и не открывать,
пока тесто хорошо не запечется (min 15 мин)!!! Если откроешь рано
тесто опадает и не поднимается больше, т к склеивается внутри. А
через 15 мин немного сбавить жар (до 100) и печь до готовности.
|