Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Курица по сычуански (кухня: Китайская)Курица 255 г. Для соуса: лук зеленый 15 г, перец душистый 5 г, соус соевый
30 г (25 е подается отдельно), масло кунжутное 10 г, вкусовая
добавка (концентрат) 5 г, сахар 5 г.
Вареную курицу разрезают на 4 части (два филе и две ножки),
отделяют мякоть от костей и нарезают в виде брусочков.
Спинку и остальную часть курицы рубят на небольшие кусочки.
Для приготовления соуса зеленый лук шинкуют, после чего рубят
ножом, вместе с душистым перцем кладут в кастрюлю, вливают
соевый соус, кунжутное масло, добавляют концентрат, сахар и
хорошо размешивают.
В центре тарелки кладут рубленую часть курицы, сверху
укладывают нарезанную брусочками мякоть и поливают соусом.
|