Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Чапфайня (кухня: испанская)Печень отваривают до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением вина и перца горошком и
нарезают кубиками. Пассеруют на масле мелко рубленные лук и
чеснок, вливают немного воды и тушат. Когда лук станет
мягким, добавляют тмин, корицу, красный молотый перец, зелень
и все слегка тушат. В полученный соус кладут печень, заливают
бульоном, в котором она варилась, досыпают сухарями и тушат 5
минут на слабом огне. Подают как в горячем, так и в холодном
виде.
|