Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Засолка морковиПеред засолкой морковь отбирают, очищают от остатков ботвы, отрезают головки и тщательно моют. Подготовленную морковь
загружают в бочки, закрывают салфеткой, накладывают кружок, груз
и заливают 4-, 5- или 6% рассолом (400, 500 или 600 граммов соли
на ведро воды).
Морковь - 10кг
Рассол:
вода - 5л
соль - 200-300г
Соленая морковь во вкусовом отношении значительно уступает
свежей. Однако засол позволяет полностью сохранить ее от порчи.
|