Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Филе из зайца по-провансальски.Из спинной части зайца вырезать филе продолговатой формы и достаточной толщины.
Нашпиговать каждый кусок филе небольшими ломтиками сала ;
посолить и поперчить по вкусу и жарить в течение 20 - 30 минут в
растительном масле или в свином жире, переворачивая несколько раз
и добавляя жир, если необходимо. За 10 минут перед подачей к
столу добавить 3/4 стакана красного или белого сухого вина,
томатную пасту и чеснок. Держать на слабом огне, закрыв сковороду
крышкой. Подавать с поджаренным хлебом.
|