Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
МортаделлаЭто один из самых известных сортов итальянской колбасы наряду с салями. Ее родиной является Болонья. Эта колбаса имеет
интенсивный аромат, который напрямую зависит от содержания в ней
жира. Мортаделла - любимая итальянцами колбаса - в тонко
нарезанном виде используется для бутербродов. Ее едят с хлебом и
маринованными овощами и оливками. Кроме того, мортаделла является
популярной начинкой для блюд типа пельменей.
Информация из "Кулинарного словаря" В.В. Похлебкина: Итальянская
колбаса, приготавливаемая из свинины и говядины в пропорции 1:1
или 1:2. Основное место производства - Неаполь.
Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы.
|