Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Пирожное туринское.Вскипятить в кастрюле 1/2 стакана сливочного масла и 1/2 стакана молока и сразу всыпать 1 стакан муки, размешать до гладкости на
малом огне. Остудить, вбить 3 яйца и взбивать деревянной
лопаточкой, пока тесто не начнёт тянуться.
Наложить тесто в большой шприц и выдавливать в виде палочек в
кастрюлю (Толщиной 5 мм, длиной 60-70 мм). Варить их на лёгком
огне, когда всплывут, отобрать дуршлаговой ложкой, облить
холодной водой, положить их в кастрюлю с маслом и облить соусом
(2 стакана молока или сливок, 2 желтка, 2 ложки сахара,
размешать, положить пену из 2 белков) пирожное и поставить в
печь завариваться на 1 час.
|